Siamo lieti di annunciare la riapertura dell’Impresa formativa “Tortellini&dintorni” a Roma nel quartiere storico di Testaccio! Questo laboratorio artigianale di pasta fresca, nato nel 2017, è gestito dagli allievi ed ex allievi del Ciofs FP Lazio ETS e rappresenta molto più di un semplice luogo di produzione. È un’opportunità concreta di lavoro e formazione per i giovani che frequentano o hanno frequentato i nostri percorsi professionali.
In questo laboratorio, tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a prodotti di qualità, frutto della passione e dell’impegno dei nostri studenti.
“Tortellini&dintorni” è un progetto che parla di inclusione, crescita e di un futuro costruito con competenze autentiche, offrendo ai giovani una strada verso l’autonomia lavorativa.
Per il quartiere Testaccio a Roma, questo laboratorio non è solo un punto di riferimento culinario, ma anche un’iniziativa sociale che unisce la comunità e offre ai ragazzi un’occasione di riscatto.
I ragazzi vi aspettano per scoprire da vicino un mondo fatto di sapori autentici, passione e tradizione artigianale.